Guarapo de Caña de Azúcar
Descripción del producto
El guarapo de caña de azúcar es una bebida tradicional nicaragüense, obtenida a partir del jugo fresco extraído de la caña de azúcar mediante el uso de trapiches, molinos o exprimidores artesanales. Se caracteriza por su sabor naturalmente dulce y refrescante, que en muchas ocasiones se realza con el agregado de unas gotas de limón y se sirve frío con hielo.
Su color verde claro o dorado depende de la variedad de caña utilizada, y su aroma evoca frescura y vitalidad. Además, es considerado un bebida energizante y nutritiva, rica en azúcares naturales, minerales y vitaminas propias de la caña.
En Nicaragua, el guarapo guarda una fuerte relación con la vida rural y agrícola, ya que tradicionalmente se consumía en las zonas de cultivo de caña, especialmente en los trapiches artesanales de municipios como Santa Teresa, Carazo, donde los productores ofrecían esta bebida tanto a trabajadores del campo como a visitantes de ferias y fiestas patronales.
Ingredientes
Caña de azúcar fresca (principal ingrediente, de donde se extrae el jugo).
Agua (opcional, para suavizar la concentración del jugo si queda muy dulce).
Limón (opcional, unas gotas o rodajas para realzar el sabor y darle un toque ácido).